كفتة

تأبى أكلة “طاش كفتة” الاندثار، والمشهورة في الشرق التركي، منذ قرون طويلة. وما زالت تعتبر من أبرز وجبات مطبخ المنطقة،…

اعتاد زوار مدينة أفيون قرا حصار التركية، على زيارة مطعم السيدة عائشة سافكورشون، لتقديمه طبق المدينة الشهير بـ “كفتة تشولاما”…