إن التحكم في النظام الغذائي أمر بالغ الأهمية لإدارة مرض السكري لأنه يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم لمنع المضاعفات، كما تقول غوسلين كرم، مديرة قسم الغدد الصماء في مركز Division of Endocrinology at Maimonides Medical Center.
وتختلف خطط التغذية لمرضى السكري من شخص لآخر ولكن بشكل عام توصي غوسلين بما يلي:
• تناول الكربوهيدرات الغنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات حيث ثبت أن الألياف تحسن مستويات الجلوكوز في الدم عن طريق منع ارتفاع الجلوكوز بعد الوجبات.
• تجنب المشروبات المحلاة مثل الصودا والعصير.
• زيادة استهلاك البروتينات الخالية من الدهون.
• تناول المزيد من الدهون غير المشبعة والتي يمكن أن تحسن مقاومة الإنسولين لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
6 من أفضل الأطعمة التي يمكن أن تساعد مرضى السكري على إدارة مستويات السكر في الدم. وهم الفاصولياء ,الحبوب الكاملة , الاسماك الدهنية , الخضار الورقي الداكن, الفاكهة والمكسرات
